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宮城県の誇る「仙台牛」のランイチを、すき焼きやしゃぶしゃぶにおすすめの厚さにスライスしております。
腰から臀部(お尻)にあるサーロインに繋がっている「ランプ」と、ソトモモのナカニクに繋がっている「イチボ」が重なりあった部位です。さらに、ランプに重なるように「ネクタイ」という部位がついています。
ランイチは黒毛和牛の部位のなかでも鉄分が一番多い部位であり、イタリアンのシェフがこぞってこの部位を好んで使用しています。
上質な肉質をぜひご堪能ください。
※牛脂が同梱されております。
■生産者の声
お申し込みをいただいてからこの道45年の職人が丁寧にスライスしております。
当店が自信をもっておすすめする「仙台牛」をぜひご堪能ください。
■商品の内容について
・仙台牛ランイチ[300g×1パック]
原産地:宮城県/加工地:宮城県塩竈市
賞味期限:製造日から60日
・牛脂[1個]
原産地:宮城県/加工地:宮城県塩竈市
賞味期限:製造日から60日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
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