【和牛にこだわる】黒タン焼き肉用・塩味(500g相当・3~4人前)

本場仙台の和牛の黒タンです。和牛の旨味は他の牛タンと食べ比べれば一目瞭然です。素材の旨味を感じていただくためにシンプルにわさび醤油でお召し上がりください。(事前に塩コショウの味付けをしております。)厚さ5㎜程度でお切りしております。
【内容量】
和牛黒タン 500g相当
【賞味期限】
製造日(同日発送日)より45日
【包装形態】
真空パック
【流通形態】
冷凍流通

【和牛にこだわる】黒タン焼き肉用・塩味(500g相当・3~4人前)

商品説明

上質で貴重な和牛の牛タン・「和牛黒タン」

「和牛黒タン」とは上質な肉質で知られる黒毛和牛の舌のこと。
質の高い黒毛和牛の1頭から数キロしか取れないタンの部位は大変な貴重品です。
それだけに食通には高級品として知られ、店舗では極上の一品として扱われます。

こだわりの仕入れ、この道45年の目利き

お召し上がり方

【自宅で簡単! 本場牛タン焼き!】

牛タンは冷凍の状態でお手元にお届けします。
まずは解凍。冷蔵庫に移して半日~1日、全体をしっかり解凍してください。
このとき解け残りがあると焼き上がりにムラが出てお肉が美味しくなくなってしまいます。
フライパンは強火でしっかり熱し、煙が出たら油を少し引きます。
強火のまま1分~1分半、ひっくり返さずに肉の真ん中が盛り上がるまでじっと焼きます。
肉の真ん中が盛り上がったら裏面をもう1分~1分半焼いたら完成です。
お好みで塩コショウやレモン果汁をつけてお召し上がりください。
おすすめは・・・
ごま油+微塵ネギ+塩
わさび醤油もとても合います。

強火でサッと、肉汁を逃がさないように焼くのがコツです!

梱包について

真空包装で保存も解凍も簡単です♪

賞味期限:冷凍45日
流通状態:クール冷凍便(クロネコヤマト)
出荷日数:4日以内で発送(定休日含まず)

本場仙台、希少部位の和牛黒タンをご自宅でお召し上がりいただけます♪大切な方への贈り物にも最適です♪

¥ 10,000

※この商品は最短で8月13日(木)頃にお届けします。

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